Avec environ 830 ha, Pomerol est l'une des plus petites appellations de la région bordelaise. La diversité des terroirs n'empêche pas les Pomerol de présenter une analogie de structure. Très bouquetés, ils allient la rondeur à une réelle puissance, ce qui leur permet d'être de longue garde tout en pouvant être bus assez jeunes.

Suggestion gourmande :

Avec son nez subtil et fin, sa souplesse, ce Pomerol s'accordera avec des cailles aux raisins, un chevreuil à l'ail, une poêlée de cèpes ou un simple foie de veau.