Cette exploitation familiale conduite par un père vigilant et une fille exigeante s'affirme comme la gardienne de l'authenticité de Pouilly. Propriétaires de plusieurs parcelles, ils proposent différentes cuvées bien représentatives des nuances géologiques de l'endroit.

Suggestion Gourmande :

Excellente mise en bouche en apéritif. Il se mariera délicatement à un plateau de fromages de chèvre, des viandes blanches, un foie gras.